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 こんにちは。はやみです。 今日は、あさりとトマトの旨味がたっぷりの「ボンゴレロッソ」の作り方をご紹介します。 大粒の良いあさりが入ったら、是非作っていただきたいこのパスタ。 パスタがあさりの旨味、トマトの旨味をぎゅっと吸い込んで閉じ込めるので、食べた瞬間・・・口青ナス／青茄子＜なすの品種 青ナスとは 固定種 この青ナスは「翡翠ナス」「緑ナス」「白ナス」など様々な呼び名で呼ばれ、各地で作られている固定種です。各農家が自家採種し、生産されていることが多いです。写真の物は滋賀県で作られたものです。 杉本 節子さんの身欠きにしんを使った「にしんとなすの炊いたん」のレシピページです。身欠きにしんと旬のなすの炊き合わせは、京都の夏の定番おかずです。ソフトタイプの身欠きにしんでお手軽に。 材料 身欠きにしん、なす、a、酒、サラダ油 簡単家庭料理 サルデニア風ナスのオーブン焼 イタリアンの基本 All About イタリアン 茄子 レシピ